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因為米森少爺最近都吃我煮的鮮食
OMEGA-3 OMEGA-6 有亞麻仁油負責
葡萄糖胺由Cosequin DS負責
鈣質的部分就要來補充一下
想起以前我媽都會幫我姐姐的小朋友熬 " 邊阿骨 " 當湯頭來煮紅蘿蔔馬鈴薯粥
給未滿1歲小朋友補充天然鈣質
這" 邊阿骨" or "唄哪骨" (台語) 應該就是豬肋骨的部分
想說大骨太大 豬肋骨應該比較適合只有電鍋走天下的悶鍋族吧
今天一下班就到黃昏市場豬肉攤晃晃企
一到豬肉攤
米森麻: 老闆我要 " 邊阿骨 "
豬肉老闆: 要給嬰兒吃的喔? 補充鈣質最好!!
米森麻: 給狗吃的耶....大骨跟 " 邊阿骨 " 哪個好??
豬肉老闆: 給狗吃喔...... ( 拉高大嗓門 )
" 邊阿骨 " 很好啊， 大骨比較油喔!!!
米森麻OS: 嗯嗯~也對，大骨比較油，又怕電鍋放不下
米森麻: 好! 來點 "唄哪骨"
老闆裝一大袋出來
米森麻: 我...我...只要一點點啦 ，給狗狗吃看看，我怕狗狗不喝
(老闆盛情難怯...只好騙騙他
)豬肉老闆: 加在飯裡飼料裡他就很愛啦!! 也可以冷凍起來
後來還是堅持只買一點點，有需要再來買比較新鮮
也不想冰箱冰一堆生食，越來越臭
豬肉老闆: 妳以後來買就說 『我要買賓拉登的弟弟，我就知道了』
米森麻一臉狐疑: 蛤?
豬肉老闆: 賓拉登你知道嘛? 賓拉登的的弟弟...."邊哪骨"
米森麻 →
.....瞬間凍傷老闆的大嗓門 旁邊灌腸小姐跟隔壁魚攤小姐聽到都說 "你就冷耶"
米森麻: 那下次我說要買賓拉登弟弟，老闆要算便宜喔!!
豬肉老闆: 一定! 一定!
哈~其實最近常逛市場，發現攤販老闆老闆娘老婆婆都很可愛
而且也漸漸發現買菜真是一門大學問
要比價 要新鮮 要衡量營養與條件 還有就是要殺價 ( 市場殺價小姐我.....還很遜 )
婆婆媽媽們真的很厲害
我大概只買一點 忘了重量 只買$30
先用熱水川燙去血水
才不會連血水一起熬煮使得湯不清澈有腥味
用10人內鍋 水加不到一半
水不用多 重點是湯的精華吧
外鍋加兩碗水( 約兩杯半的米杯 )
熬一小時左右 再悶一下
照片是已經熬完骨湯的 "邊阿骨"
挑一隻給米森咬了一下骨隨
咬了兩口 心一狠 還是算了 收起來
因為骨頭太刺 怕傷到
米森眼睜睜看我拿去丟 表情超可憐
沒辦法啊.....他吃骨頭會吐 萬一刺傷也危險
用保鮮盒裝起來
滿滿的營養與愛心都在裡面
冰在冰箱一個星期內食用完畢
吃飯時加一點骨湯在餐包裡
煮米時也可以一起加
剩下的趁湯還熱著 加到即食燕麥裡當宵夜
米森超愛的
我也發現自從煮鮮食後米森更愛我了
而且煮東西一直跟著我轉呀轉
是愛吃還是愛媽咪蛤?
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